Trail Estate 2021 Juicy Red - VQA Ontario　トレイル・エステート 2021 ジューシー・レッド

★果実味たっぷり、ジューシーで飲みやすいナチュラルレッド★
明るいチェリーやバブルガムのような香りに、リースリング由来の柑橘とゲヴュルツトラミネールの花の香りが重なり、軽快で食事に合わせやすい一本です。

【特徴 / Features】
- カベルネ×白ブドウをブレンドしたユニークな赤
- 明るいチェリーやバブルガムのような香り
- 赤ワインのタンニン＋白ワインの軽やかさ
- ジューシーで“ごくごく飲める”タイプ

【産地 / Origin】
VQA Grimsby Hillside（オンタリオ州カナダ）

【品種 / Varietals】
- カベルネ・ソーヴィニヨン & カベルネ・フラン
- リースリング
- ゲヴュルツトラミナー
- ヴィオニエ

【醸造 / Vinification】
- 手摘み収穫、野生酵母使用
- 全房発酵や足踏み発酵を組み合わせ
- 中性オーク樽で7か月熟成
- SO2 20ppmのみ添加、無濾過

【データ / Specs】
- Alc：11.5%
- 残糖：3g/L以下
- 滴定酸度：6.68 g/L

【テイスティングノート】
ジューシーで飲みごたえのある味わい。
明るいチェリーやバブルガムのニュアンスが、リースリングやゲヴュルツトラミネールの柑橘・花の香りと絶妙に調和。
赤ワインのタンニンと白ワインのボディが融合した、軽快でフードフレンドリーなナチュラルワイン。

★Trail Estate 2021 Juicy Redは、普段の食卓やカジュアルな集まりにもぴったりの1本です！★